町田のネパール料理Soaltee Mode（ソルティーモード）
先月小田急町田駅近くにオープンした、
ネパール料理「Soaltee Mode（ソルティーモード）」さんに先週行ってきました！
町田、相模原にタイ料理、インド料理のお店は結構ありますがネパール料理は珍しい！
ということで、気になってました。
メニューを見ると・・・悩んじゃうので、
ネパール人の気さくなスタッフさんのオススメをオーダーしました。
まずは、
モモ（ネパール式蒸し餃子）
ほんのりと香辛料や香草がほんのり効いていて、日本の餃子とは少し違うけど、
どこか懐かしい味で美味しい！
中央にある"赤いもの"は激辛ではなく程よい辛さで、
付けるともっとお箸が進みます。
次に出てきたのは、
ブゥトワ（マトンと生野菜）
マトンは成長した羊肉。
「マトンです」と言われなかったら気づかない程、
全然臭みがない！
ご飯もお酒もススムくんです。
香辛料ときくと、スパイシーなイメージですが、
ネパール料理は辛くなく、まろやかな味。
昔食べたことがあるような、懐かしい味がします。
社長さん曰く、
「ネパール料理は白ワインが合う！」とのこと。
大きなワインセラーがあり種類豊富です。
他にも、
ネパールのお酒があり、
スパイスラムは風邪のときに、お湯で割って飲むと効果覿面らしいです。
確かに・・・マトン食べてスパイスラム飲んで寝れば元気出そうです！
ネパール定番料理のダルバートも是非！ということで、
次はランチにダルバートをいただこうと思います！
（ダルバートはネパーの定食みたいなもので、豆スープとカレーとライスがセットになったもの）
なんとお食事してSNSに投稿すると５%OFF!!
(7月まで)
場所はこちらです～！
ネパール料理Soaltee Mode（ソルティーモード）